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今年のヨーロッパ遠征・・・リヨンとサン・セバスティアンのグルメ

今年のヨーロッパ遠征の準備中です。出発の迫る中、最後の準備も詰め。今日はリヨンとサン・セバスティアンのグルメ情報のチェック。

おっと、その前に外貨の両替の準備をしておきましょう。
まず、トルコのリラ。2日間の滞在でそんなには必要ありません。少々のレートや手数料の違いならば、出国前に日本でリラを用意しておきましょう。しかし、ネット上の外貨両替サイトをチェックすると、トルコのリラが両替の対象になっていません。調査してみると、基本、トルコ到着後にリラに両替するのがよさそうです。イスタンブール新空港に到着後、最低限の両替をして、市内へのバス料金を調達。市内での両替は市内観光ツアーのガイドにアドバイスを求めてみましょう。
ユーロとスイスフランは現在の手持ちの現金をチェックした上で、必要な額の両替を外貨宅送サイトに依頼します。今週中には外貨が自宅に届くでしょう。お金の心配はこれでおしまい。基本はクレジットカードを使います。

というところで、リヨンのグルメ。美味しいものは食べたいですが、まさか、ポール・ボキューズのような高級店に行くつもりはありません。リヨンの郷土料理のレストラン、いわゆる、ブションBouchonにしましょう。平日の夜なので、絶対に予約が必要なわけではなさそうですが、人気店は予約したほうが無難です。昔ながらのブションは結構、脂っこい料理が多そうなので、今風のお洒落なブションを選択します。ネット情報をチェックして、旧市街にあるDaniel et Denise (ダニエル・エ・デニス)にテーブル予約を入れました。宿泊するホテルからは徒歩10分ほどの便利さです。食後はソーヌ川沿いを夜景を楽しみながら散策できそうです。

次はサン・セバスティアンのバル巡りをチェックします。人気店は相当に混み合うので、ガイドツアーによるバル巡りが無難ですが、ここはチャレンジしてみましょう。英語の通じないお店も少なくないようですが、まあ、何とか、なるでしょう。宿泊するホテルはバルの立ち並ぶエリアの近くなので、バル巡りは便利です。方針としては、1軒のバルで飲み物は1杯、ピンチョスは2~3皿程度で、4軒程度は巡りたいものです。飲み物はバスクのワイン、チャコリが楽しみ。微発泡性の白ワインです。アルコールが回ってきたら、ノンアルコールやアルコールの弱い飲み物に切り替えます。ノンアルコールは熟成前のワインの葡萄ジュースのモスト、弱いアルコールはセルベッサ・コン・リモンCerveza con Limonというビールをレモンソーダで割ったものがよさそうです。
で、色んなところで推薦されているバルをピックアップしておきます。

 Borda Berri 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、タコのグリル、羊チーズのリゾット、スイートクラブのラビオリ、サルモレッホ(サーモンとトマトのスープ)
 Bar Sport フォアグラ、いかのバルサミコ酢ソース、いかのから揚げ
 Atari Gastroteka トマトの魚介リゾット、フォアグラとフレンチトースト、温泉玉子とマッシュルーム、山羊のほほ肉のステーキ、フォアグラのホワイトチョコレート味、塩タラのスクランブルエッグ
 Txepetxa カラフル野菜のマリネのせのイワシ、ヒルダ(アンチョビと青唐辛子とオリーブの串)
 Ganbara ポルチーニのソテーと卵の黄身、チャングロ蟹のタルト
 Bergara フォアグラトリュフ
 Gandarias ソロミージョ(ヒレのステーキ)、羊のチーズ(イディアサバル)、イベリコの生ハム、サーロインステーキ
 Casa Urola ホタテの海苔のせ、生ハム
 Goiz Argi 日本語メニューあり エビの串焼き、いかのガーリック焼き、酢漬けの青唐辛子とアンチョビの串刺し、青唐辛子の素揚げ
 Nagusia Lau フォアグラのステーキ、タラ(バカラウ)のコロッケ
 La Vina タラ(バカラウ)のスペイン風オムレツ、チーズクリームケーキ

おやおや、こんなにバルを周るのは3日ほどかかりますね。最初の4つ、Borda Berri、Bar Sport、Atari Gastroteka、Txepetxaを中心に考えましょう。GandariasとGoiz ArgiとLa Vinaも気になりますね。


まだまだ、旅の準備は続きます。


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テーマ : ヨーロッパ
ジャンル : 海外情報

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オペラ・美術が大好きでヨーロッパの旅にはまっています。音楽の聖地ウィーンが中心で、イタリア、フランス、ドイツも巡っています。国内外のオペラ・コンサートの体験もレポートします。

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えりちゃさん、お久しぶりです。saraiです。

なかなか、海外渡航の見通し、立ちませんね。来年あたりはどうでしょうね。長期戦覚悟で我慢するしかありませんね。

こちら

04/10 02:37 sarai

saraiさま、
お久しぶりです!
お元気にコンサートや旅行を楽しんでおられますね!
ブログ、楽しく拝見しています。おフランス、良いね😊
私は春だというのに、仕事と用事以

04/09 05:29 えりちや

気になってたずねても 
誰にも知らんと言われなんやろ
と思いつづけて居ました❗
写真みつけてこれだと思いました❕スッとしました
教えて下さって嬉しいです
ありがとうご

02/13 22:26 みーちゃん

みーちゃんさん、saraiです。

あの謎の建物は雄琴沖総合自動観測所という施設で琵琶湖の水質を測定しているそうです。

https://www.water.go.jp/kansai/biwako/html/repo

02/13 21:40 sarai

ずーと前にうきみどうに行きました
やはり、琵琶湖の真ん中の建物が何なのか気になったままです
分かりましたか
教えてください

02/13 20:54 みーちゃん

五十棲郁子さん、コメントありがとうございます。

水道水のこと、tap waterって言うんですね。知らなかった。単にwaterで通していました。ましてや、フランス語はほとんど

02/11 00:12 sarai

フランスも地方へ行くと英語が通じないでしょう。tap water ぐらいフランス語で言えないとね。

02/10 12:54 五十棲郁子
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